
Le Providentiel
18,90 €Crème de truffe, stracciatella, oignons confits, cheddar, lard.

Chez Burger Industry, chaque burger se pense comme une véritable assiette. Une cuisine généreuse, sincère et faite maison, où le moindre détail compte.
Sauces maison, tenders croustillants, galettes de pomme de terre, desserts — rien n'est laissé au hasard. Nous travaillons des produits rigoureusement choisis, auprès de producteurs locaux passionnés, pour offrir fraîcheur et justesse à chaque bouchée.

« De la cuisine, dans des burgers. »

Bœuf haché sur place · Sauces · Frites · Galettes de pomme de terre · Desserts
Trois créations parmi une carte qui évolue au fil des saisons et des trouvailles du chef.

Crème de truffe, stracciatella, oignons confits, cheddar, lard.

Galette de pomme de terre, raclette, lard, confit d'oignons, sauce secrète.

Sauce au poivre vert, confit d'oignons, lard, scamorza fumée, salade.












Avant les concours, il y a le produit et le geste — travaillés chaque jour avec la même exigence. C'est cette rigueur qui a mené Florian Simonpieri et Burger Industry en finale de la Coupe de France du Burger, après le World Burger Contest.





Réservations et commandes se font par téléphone, au 09 83 64 66 44. Nous vous accueillons sur place, et proposons également la vente à emporter. Nous ne prenons pas de commande en ligne.
Oui. Chacun de nos burgers se décline en version végétarienne — car chacun doit pouvoir trouver chaussure à son pied. Chèvres panés et autres bouchées sans viande sont aussi à la carte.
Les sauces, les frites, les galettes de pomme de terre et les desserts sont préparés sur place, et notre bœuf est haché minute. Le pain, lui, est confectionné selon notre recette par notre boulanger. Une exigence saluée par la mention Artisan.
Du lundi au samedi : 12h00 – 14h30 et 19h00 – 22h30. Le dimanche : 19h00 – 22h30.
5 rue Eugène Pelletan, 13410 Lambesc, au cœur de la Provence — entre Aix-en-Provence et le Luberon.
Oui — un menu enfant avec cheeseburger, frites et boisson.
Oui — sur place ou à emporter, c'est le même burger cuisiné minute. La commande à emporter se passe par téléphone, au 09 83 64 66 44 : on convient d'un horaire de retrait pour que tout vous attende juste cuisiné, jamais réchauffé.
Bien sûr. On dresse aussi bien un déjeuner en famille — menu enfant à l'appui — qu'une tablée d'amis. Pour un groupe, prévenez-nous par téléphone au 09 83 64 66 44 : nous préparons au mieux votre venue et votre horaire.
Le restaurant est au cœur de Lambesc, 5 rue Eugène Pelletan, à une vingtaine de minutes d'Aix-en-Provence et aux portes du Luberon. Pour l'itinéraire ou le stationnement le jour de votre venue, un appel au 09 83 64 66 44 et l'on vous guide.
Réservation et commande à emporter, par téléphone.
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