Burger à Éguilles

Oui : Burger Industry est installé au 5 rue Eugène Pelletan, à Lambesc (13410), à quelques minutes d'Éguilles par la D17 et l'A8. On y cuisine des burgers faits maison, dans un esprit gastronomique — une adresse idéale pour les Éguillens qui veulent un vrai burger de restaurant plutôt qu'un fast-food.

Comptez une quinzaine de minutes depuis le centre d'Éguilles, en passant par Aix-en-Provence ou par la campagne du pays d'Aix. Le restaurant se trouve au cœur de Lambesc, facile d'accès et avec du stationnement à proximité, pour un déjeuner comme pour un dîner.

Ici, le burger est pensé comme un vrai plat. Le bœuf est haché sur place, les sauces sont maison, les frites coupées et les burgers montés à la commande. On travaille des produits choisis auprès de producteurs provençaux, avec la retenue et la fraîcheur d'une vraie cuisine — pas la chaîne ni la vitesse.

Oui, tous nos burgers sont disponibles sur place comme à emporter. Passez commande par téléphone au 09 83 64 66 44 : nous convenons d'un horaire de retrait pour que votre burger vous attende juste cuisiné, jamais réchauffé, sur le trajet de retour vers Éguilles.

C'est une galette de pomme de terre dorée que l'on glisse au cœur du burger : croustillante dehors, fondante dedans. On la retrouve dans Le Divin et Le Gâté, et elle peut s'ajouter en supplément sur n'importe quel burger de la carte. Un petit geste gourmand qui fait toute la différence avec un burger de chaîne.

Oui, la carte comprend des propositions végétariennes travaillées avec le même soin que le reste : un bon pain, des sauces maison et des garnitures fraîches. L'esprit du fait maison ne dépend pas de la viande, mais de la façon de cuisiner.

La réservation se fait par téléphone au 09 83 64 66 44. Pour une venue en famille ou en groupe depuis Éguilles, prévenez-nous un peu à l'avance afin que nous préparions au mieux votre table.